Здоровое питание отличается от обычного рациона тем, что обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. 25

Некоторые отличия здорового питания от обычного рациона:

• Разнообразие. 12 Здоровый рацион должен быть богат фруктами, овощами, цельным зерном, бобовыми, орехами и рыбой. 25
• Низкий уровень потребления насыщенных жиров, трансжиров и сахара. 25 Также должно быть ограничено потребление соли, продуктов из очищенных зёрен, обработанного мяса (например, колбасных изделий) и подслащённых продуктов. 25
• Достаточное количество энергии. 4 Суточная калорийность рациона рассчитывается индивидуально в соответствии с массой тела, полом, возрастом, интенсивностью физических нагрузок. 4
• Правильная кратность приёма пищи. 4 Для защиты от переедания человек должен употреблять пищу не менее 5 раз в день: три основных приёма и 2 перекуса. 4

Состав здорового питания зависит от особенностей отдельно взятого человека, таких как пол, возраст, образ жизни и степень физической активности. 2