Заваривание связанного чая отличается от заваривания других видов чая тем, что представляет собой особое визуальное представление. 15 В горячей воде бутон медленно раскрывается и превращается в цветок или букет. 1

Для заваривания связанного чая используют прозрачную стеклянную посуду. 12 Это позволяет наблюдать за процессом распускания бутона. 2 В сосуд тонкой струйкой, чтобы не повредить бутон, наливают горячую воду. 1 Кипяток не используют, так как это может испортить мягкий вкус чая. 1

Через три-пять минут, в зависимости от размера шарика, листья начинают медленно распускаться, обнажая яркое соцветие. 1 После полного раскрытия цветка чай готов к употреблению. 1

Обычно связанный чай можно заваривать несколько раз, наслаждаясь новыми оттенками вкуса и аромата. 1