Заправка для салата «Цезарь» отличается от обычной майонезной заправки составом и некоторыми ингредиентами. 12
По составу и консистенции заправка для «Цезаря» близка к майонезной. 1 Во многих рецептах предлагают использовать обычный майонез для её приготовления. 1 Иногда его заменяют менее жирной сметаной. 1
Некоторые отличия заправки для «Цезаря»:
Также в заправке для «Цезаря» могут использоваться пармезан, анчоусы и другие специфические продукты. 45