Основные отличия замороженного йогурта от обычного мороженого:
- Состав. 6 В производстве мороженого основную долю занимают цельное молоко и сливки, а в замороженных йогуртах — уже готовый йогурт, сахар и вода. 6
- Энергетическая ценность. 1 Мороженое более калорийно и имеет более высокую жирность, в то время как замороженный йогурт обычно имеет невысокую калорийность и содержит живые бактерии кисломолочных культур (бифидобактерии и лактобактерии). 14
Кроме того, как и мороженое, замороженный йогурт можно украсить различными топпингами: печеньем, тёртым шоколадом, мармеладом, цветной посыпкой, орехами, сухофруктами, свежими ягодами и фруктами. 1