Некоторые отличия восточного салата от классической европейской закуски:
- Ингредиенты. m.ok.ru В восточном салате часто присутствуют мясные компоненты: нежирная свинина, говяжий язык, курица, ветчина или копчёная колбаса. m.ok.ru Среди дополнительных составляющих в разных рецептах встречаются баклажаны, кабачки, нут, кукуруза, морковь, болгарский перец, огурец, листовой салат, ананасы, картофель, редис, редька, орехи и сухофрукты. m.ok.ru
- Специи. m.ok.ru В восточном салате используются разнообразные специи, например куркума, паприка, имбирь, кориандр. m.ok.ru Они придают блюду пикантность, кислинку и сладость. m.ok.ru
- Заправка. m.ok.ru Традиционный восточный салат заправляют соусом на основе оливкового масла и сока лимона. m.ok.ru Некоторые рецепты предполагают наличие майонеза. m.ok.ru
Таким образом, основное отличие заключается в составе и вкусовых особенностях: для восточного салата характерны мясные ингредиенты, соевый соус и специи, а для европейской закуски — разнообразие ингредиентов и способ их нарезки (как правило, продукты для европейского салата измельчаются). m.ok.ru vk.com