Некоторые отличия восточного салата от классической европейской закуски:

• Ингредиенты. 1 В восточном салате часто присутствуют мясные компоненты: нежирная свинина, говяжий язык, курица, ветчина или копчёная колбаса. 1 Среди дополнительных составляющих в разных рецептах встречаются баклажаны, кабачки, нут, кукуруза, морковь, болгарский перец, огурец, листовой салат, ананасы, картофель, редис, редька, орехи и сухофрукты. 1
• Специи. 1 В восточном салате используются разнообразные специи, например куркума, паприка, имбирь, кориандр. 1 Они придают блюду пикантность, кислинку и сладость. 1
• Заправка. 1 Традиционный восточный салат заправляют соусом на основе оливкового масла и сока лимона. 1 Некоторые рецепты предполагают наличие майонеза. 1

Таким образом, основное отличие заключается в составе и вкусовых особенностях: для восточного салата характерны мясные ингредиенты, соевый соус и специи, а для европейской закуски — разнообразие ингредиентов и способ их нарезки (как правило, продукты для европейского салата измельчаются). 13