Волосатый шоколад отличается от традиционного молочного тем, что имеет необычную начинку. 1

В отличие от традиционного шоколада, внутри которого часто скрываются орехи, карамель или фрукты, волосатый шоколад содержит начинку из сахарной ваты, которая создаёт эффект «волосатости». 1

Также в «волосатый» шоколад добавляют пишмание — турецкий десерт из тонких нитей муки и сахара, скрученных в небольшие клубочки. 25 Иногда в начинку кладут фисташковую пасту, кунжут, ваниль или другие добавки. 2

Обычно «волосатый» шоколад выполняется не в молочном или тёмном шоколаде, а в белом или розовом. 2