По мнению некоторых людей, вкус замороженного щавеля в супе не отличается от вкуса свежего. 45 Замороженный щавель придаёт блюду приятную кислинку. 35

Однако есть и противоположное мнение. 2 Некоторые считают, что после заморозки щавель теряет вкус и становится пресным. 2

Таким образом, вкусовые ощущения при использовании замороженного и свежего щавеля в супе могут различаться в зависимости от личных предпочтений.