Вкус омлета, приготовленного на молоке и на сливках, отличается насыщенностью и жирностью. 13

Омлет на сливках получается более вкусным и насыщенным, чем на молоке, так как сливки имеют более высокую плотность. 23 Однако взбивать массу придётся на пару минут дольше, так как плотность сливок выше, чем у молока. 2

При этом омлет на молоке обычно получается пышнее, так как сливки жирнее. 4

Выбор между молоком и сливками зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.