Чем отличается вкус маракуйи от других экзотических фруктов?

Вкус маракуйи отличается от вкусов других экзотических фруктов сочетанием терпкости и сладости. thekitchencommunity.org Когда плоды свежие, вкус вяжущий и освежающе-терпкий, но по мере созревания он становится слаще и сложнее. www.gastronom.ru

Некоторые отличия вкуса маракуйи от других экзотических фруктов:

• Ананас. thekitchencommunity.org Как и ананас, маракуйя обладает сочетанием терпкого и сладкого вкуса. thekitchencommunity.org Оба фрукта имеют тропический вкус, но маракуйя больше отдаёт цитрусовыми нотками. thekitchencommunity.org
• Цитрусовые (лимон, грейпфрут). thekitchencommunity.org Терпкость маракуйи схожа с терпкостью цитрусовых, особенно лимона и грейпфрута. thekitchencommunity.org Кислотность маракуйи можно сравнить с лимоном, а сладость больше похожа на сладость грейпфрута. thekitchencommunity.org
• Киви. thekitchencommunity.org Внешний вид и текстура маракуйи могут быть чем-то похожи на киви. thekitchencommunity.org По вкусу киви более сладкий, в то время как маракуйя более кислая. thekitchencommunity.org
• Персик. thekitchencommunity.org Нежный сладкий оттенок маракуйи может напоминать сладость персика. thekitchencommunity.org
• Дыня. thekitchencommunity.org Подобно дыне, маракуйя имеет сочную текстуру и тропический аромат. thekitchencommunity.org Однако вкус дыни обычно мягче и менее сложный по сравнению с маракуйей. thekitchencommunity.org

Также вкус маракуйи отличается от вкуса, например, гранадиллы: у маракуйи более мелкие косточки, она более кислая и сочная, в то время как вкус гранадиллы — сладковато-приторный, с оттенками крыжовника, апельсина, киви, дыни и маракуйи. vkusvill.ru