Лакумы, приготовленные на кефире, отличаются по вкусу от лакум на молоке: кефирное тесто без добавления яйца менее сдобное, и такие пышки можно есть вместо хлеба. 1

При этом на вид лакумы на кефире такие же румяные, пышные и нежные. 1

Следует учитывать, что единого рецепта лакумов не существует, и у каждой хозяйки свои секреты приготовления. 3