Вкус дикой и выращенной на фермах дорады может отличаться. 1

У дикой дорады мясо нежирное, с малым количеством костей, вкус нежный. 1У выращенной на ферме — нежный и слегка сладковатый. 1

Это связано с тем, что в условиях аквакультуры взрослых рыб кормят гранулированным кормом. 5

Однако стоит отметить, что мнение о вкусе рыбы субъективно и зависит от личных предпочтений.