Вкус десертного и традиционного пирога отличается текстурой и насыщенностью начинки. 23

Десертный пирог, например шарлотка, имеет мягкую и воздушную текстуру благодаря бисквитному тесту. 3 Начинка мягкая, с лёгкими нотками кислинки или полностью сладкая, в зависимости от сорта фруктов. 2

Традиционный пирог, например яблочный, обладает более плотной и хрустящей текстурой. 3 Начинка часто более насыщенная по вкусу, благодаря добавлению специй и сахара, что придаёт пирогу глубокий и тёплый аромат. 3

Таким образом, вкус десертного пирога обычно более лёгкий и свежий, а традиционного — более сытный и с насыщенным вкусом. 23