Чем отличается вкус чатни от других приправ?

Вкус чатни отличается от других приправ тем, что он может быть разным — от жгуче-острого до пряно-пикантного. vk.com

Это связано с тем, что в чатни используют сочетание разных продуктов и пряностей. tea.ru В зависимости от рецепта соус может быть сладковато-кислым, кисло-острым, остро-пряным и т. д.. tea.ru

Кроме того, в чатни часто соединяют несочетаемые ингредиенты, например, яблоки с острым перцем, кокос с чесноком, манго с луком, а дыню с семенами горчицы. www.edimdoma.ru

Ещё чатни отличается от других соусов консистенцией: в составе могут быть кусочки овощей или фруктов, которые гармонично сочетаются с основой и приправами. vk.com