Возможно, имелись в виду различия между вьетнамским соусом «Зам Той» и рыбным соусом «Ныок Мам», который считается одним из традиционных вьетнамских соусов. 13

Соус «Зам Той» обычно подают к супу «Фо». 1 Он придаёт блюду узнаваемый традиционный вкус, несмотря на простоту состава: в основе соуса — уксус, чеснок и перец чили. 13

Рыбный соус «Ныок Мам» добавляют в множество блюд. 13 Его делают из анчоусов, укладывая рыбу слоями в высокие бочки и посыпая солью. 13 Затем соус ферментируют, сцеживают скопившийся на дне бочки сок и используют для пропитки верхних слоёв. 13

Таким образом, «Зам Той» и «Ныок Мам» имеют разные функции и составы, что может говорить об отличиях этих соусов от других азиатских вариантов.