Чем отличается весенний ролл от классического ролла?

Весенние роллы (спринг-роллы) отличаются от классических роллов, например японских, используемыми ингредиентами и способом приготовления. www.wmj.ru mybox.ru

Ингредиенты: в весенних роллах часто используют овощи, фрукты и пряную зелень. www.wmj.ru В качестве начинки могут выступать, например, креветки со свининой, манго, папайя, авокадо, дайкон, имбирь, кинза, базилик и мята. www.wmj.ru

Способ приготовления: весенние роллы могут быть свежими, жареными или запечёнными. mybox.ru Свежие готовят без термической обработки: лист рисовой бумаги размачивают в тёплой воде до мягкости, заворачивают начинку и подают сразу. mybox.ru Жареные обжаривают в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. mybox.ru Запечённые готовят в духовке с минимальным количеством оливкового масла. mybox.ru

Таким образом, главное отличие весенних роллов от классических заключается в разнообразии ингредиентов и способах приготовления.