Венгерский суп-халасле и классическая уха из форели отличаются по ряду признаков:

• Ингредиенты: для халасле используют свежую речную рыбу, чаще всего сразу несколько видов, но карп должен присутствовать в любой вариации. 2 Для ухи из форели обычно берут форель, морковь, лук, картофель и зелень. 47
• Приготовление: халасле готовят на медленном огне не менее 4 часов, не перемешивая. 2 Бульон варят из голов, хвостов, плавников и не самых красивых кусков рыбы. 59 Затем бульон процеживают, рыбу протирают через сито, полученное густое рыбное пюре заправляют паприкой и разбавляют водой до желаемой консистенции. 59 В уху из форели бульон варят 30–40 минут, добавляют лавровый лист и чёрный перец горошком. 47 Затем в него кладут нарезанные мелкими кубиками картофель и лук, а также перец и лавровый лист. 7 Проварив их примерно до половины готовности, добавляют очищенные от косточек кусочки рыбного мяса. 7

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для халасле важен качественный рыбный бульон, а для ухи из форели — наваристый бульон из форели, в который добавляют овощи и филе рыбы 247.