Чем отличается венгерский суп-гуляш от классического горохового супа с колбасой?

Венгерский суп-гуляш и классический гороховый суп с колбасой имеют свои особенности и отличия.

Венгерский суп-гуляш сочетает в себе сразу и первое, и второе блюдо. {6-host} Это наваристый, густой и острый суп с крупными кусками мяса и картофеля. {6-host} В нём содержатся овощи, нарезанные крупными кусками: картофель, морковь, паприка, лук. dzen.ru Подливка в таком супе обычно жиже и пикантнее, чем в классическом гороховом супе с колбасой. dzen.ru

Классический гороховый суп с колбасой предполагает использование гороха и колбасы в качестве основных ингредиентов. lefood.menu delo-vcusa.ru Горох отваривают до мягкости, затем добавляют все овощи и колбасу и варят до готовности картофеля. lefood.menu

Таким образом, основное отличие заключается в том, что венгерский суп-гуляш содержит больше мяса и овощей, а также имеет более специфическую консистенцию и вкус.