Венгерская ватрушка и королевская имеют некоторые отличия. 13

Королевская ватрушка — это подобие пирога из масляной крошки с творогом. 1 В неё также можно добавить начинку в виде изюма, чернослива, кураги. 1

Венгерская ватрушка отличается тем, что для неё используют слоёное дрожжевое тесто. 13 Обязательно добавляется тёртая цедра лимона, а в начинку часто заливается растопленный шоколад. 13 Форма у ватрушки больше напоминает узел, поэтому на родине её зовут turos taska — «узелок с творогом». 13

Кроме того, в отличие от королевской ватрушки, рецепт венгерской предполагает больше слоёв. 4