Венгерская глазурь (пряничный лак) придаёт пряникам глянцевый блеск. 12 Её можно наносить в несколько слоёв, каждый раз просушивая изделия в духовке. 1

Королевская глазурь (айсинг) отличается своей текстурой. 2 Она застывает до консистенции конфеты, образуя гладкую, блестящую поверхность без пятен. 2 Для приготовления королевской глазури используются свежая сахарная пудра и яичные белки. 25

Таким образом, основное отличие заключается в том, что венгерская глазурь придаёт блеск, а королевская — имеет более плотную текстуру и при застывании образует твёрдую поверхность, которая сохраняет свою форму и не тает при комнатной температуре 245.