Чем отличается вегетарианский желатин от животного?

Вегетарианский желатин отличается от животного тем, что он имеет растительное происхождение. menunedeli.ru m.ok.ru

Желатин животного происхождения получают из кожи, костей и соединительной ткани крупного рогатого скота и свиней. m.ok.ru Вегетарианцы и веганы не употребляют такой желатин. m.ok.ru

В качестве альтернативы используют растительный желатин, например агар-агар. menunedeli.ru m.ok.ru Его получают из морских водорослей. m.ok.ru vegan-rocks.firebaseapp.com Агар-агар обладает желирующими свойствами и популярен среди приверженцев вегетарианского питания. menunedeli.ru