Чем отличается вегетарианский борщ от классического?

Вегетарианский борщ отличается от классического отсутствием мяса. dzen.ru Он готовится на овощном бульоне, в его состав входят свёкла, морковь, картофель и капуста. dzen.ru

Классический борщ часто готовят на мясном бульоне (свином или говяжьем), добавляя кусочки мяса и бекона. dzen.ru

Таким образом, основное отличие в том, что вегетарианский борщ более лёгкий для усвоения, так как не содержит жиров животного происхождения. food.ru

Ещё одно отличие — по степени сытости: вегетарианский вариант проигрывает классическому по степени сытости, так как не такой насыщенный, как борщ на мясном бульоне. food.ru otvet.mail.ru

Выбор между вегетарианским и классическим борщом зависит от личных предпочтений и потребностей.