Варенье из винограда кишмиш отличается от варенья из других сортов, например, отсутствием косточек в ягодах. 13
Кишмиш — сладкий сорт винограда, из которого делают изюм. 1 При приготовлении варенья из кишмиша особой кислинки во вкусе не будет, так как этот сорт сам по себе очень сладкий. 4
Также кишмиш сохраняет полезные и лечебные свойства даже после термической обработки. 2
При этом для приготовления домашнего варенья подойдёт любой сорт винограда: чёрный, белый, зелёный, красный, розовый. 4 Каждый из них обладает своим вкусом, ароматом и цветом, поэтому и варенье будет разным. 1 Например, из зелёного винограда получится светлое варенье, из розового — с приятным розовым оттенком, а из тёмных, чёрных сортов — тёмное и насыщенное. 1