Вак-бэлиш и татарский перемяч — это разные блюда, каждое из которых имеет свои особенности.

Вак-бэлиш — это башкирское название для маленьких круглых печёных пирожков с фаршем и рисом. 1 «Вак» означает «маленький», а «бэлеш» — это название для более крупных пирогов с различными начинками. 1 Вак-бэлиш часто готовят с использованием пресного теста, что придаёт ему более хрустящую текстуру. 1

Татарский перемяч — это маленькая, воздушная, круглая лепёшка с небольшим отверстием наверху. 1 Тесто для перемяча может быть как дрожжевым, так и пресным, а начинка, как правило, состоит из фарша с добавлением лука и специй. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что вак-бэлиш — это особая разновидность маленьких пирожков, а татарский перемяч — это традиционное блюдо татарской кухни с характерными формой и текстурой. 12