Чем отличается вак беляш от обычного татарского перемяча?

Вак-бэлиш и татарский перемяч — это разные блюда, каждое из которых имеет свои особенности.

Вак-бэлиш — это башкирское название для маленьких круглых печёных пирожков с фаршем и рисом. telegra.ph «Вак» означает «маленький», а «бэлеш» — это название для более крупных пирогов с различными начинками. telegra.ph Вак-бэлиш часто готовят с использованием пресного теста, что придаёт ему более хрустящую текстуру. telegra.ph

Татарский перемяч — это маленькая, воздушная, круглая лепёшка с небольшим отверстием наверху. telegra.ph Тесто для перемяча может быть как дрожжевым, так и пресным, а начинка, как правило, состоит из фарша с добавлением лука и специй. telegra.ph

Таким образом, основное отличие заключается в том, что вак-бэлиш — это особая разновидность маленьких пирожков, а татарский перемяч — это традиционное блюдо татарской кухни с характерными формой и текстурой. telegra.ph www.gazeta.ru