Чем отличается узбекский ханум от казахского оромо?

Узбекский ханум и казахское оромо — это разные названия одного блюда, которое представляет собой рулет, приготовленный на пару. 12

Некоторые отличия:

• Ингредиенты: при приготовлении ханума не используется джусай, в то время как в оромо он входит в состав блюда. 2
• Начинка: для ханума она может быть овощной или мясной, существуют различия в нарезке. 3 Например, в Ташкенте начинку чаще нарезают мелкой соломкой, а в Ферганской долине — кубиками. 3
• Подача: в Кыргызстане оромо или ханум обильно поливают топлёным сливочным маслом, что делает вкус блюда неповторимым и насыщенным. 3

Таким образом, ханум и оромо отличаются по некоторым ингредиентам и способам приготовления.