Некоторые отличия украинского творога от российского:
- Консистенция. irecommend.ru У украинского творога, например ТМ «Украинский», зёрна достаточно крупные, и если размять продукт вилкой, они не рассыпаются на гранулки поменьше. irecommend.ru
- Маркировка. dairynews.ru На упаковке украинского творога может быть указана дата изготовления, а не конечный срок реализации, как это бывает в случае с некоторыми марками российского творога. dairynews.ru
- Состав. afsv.ru dairynews.ru В некоторых украинских марках творога могут использоваться загустители, например яичный порошок, крахмал, патока или растительные жиры (например, пальмовое масло). afsv.ru dairynews.ru В то же время в российском твороге для увеличения срока годности могут применяться консерванты, например сорбиновая кислота (E202). afsv.ru eda.ru
Таким образом, отличия могут касаться как внешних характеристик и состава, так и других особенностей производства.