Вопросы к Поиску с Алисой
Уцхо-сунели и хмели-сунели — это разные приправы. gurmadze.ru
Уцхо-сунели готовят из семян голубого пажитника. tea.ru gurmadze.ru Это желтоватый порошок, который используют для приготовления мясных и рыбных блюд, соусов и подлив. dzen.ru
Хмели-сунели — сложная многокомпонентная приправа, состоящая из 13–20 ингредиентов. dzen.ru К базовым относятся голубой пажитник, кинза и имеретинский шафран (сушёные лепестки жёлтого бархатца). dzen.ru К вариативным составляющим относятся базилик, чабер, укроп, майоран, красный перец и мята. dzen.ru
Таким образом, основное отличие в том, что уцхо-сунели состоит из одного ингредиента, а хмели-сунели — это сбалансированная смесь специй и пряных трав. gurmadze.ru