Творожный кулич отличается от классического дрожжевого рядом особенностей: 12

• Текстура. 1 Творожный кулич обычно имеет влажную и нежную текстуру, что достигается за счёт добавления в тесто творога. 1 Классический дрожжевой кулич обычно более сухой. 2
• Время приготовления. 1 Творожному тесту не требуется время для подъёма и расстойки, поэтому такой кулич можно испечь непосредственно перед праздником. 1
• Полезность. 5 Творожное тесто содержит больше белка, витаминов и минеральных веществ, а также в нём меньше калорий, чем в дрожжевом. 5

Кроме того, творожному тесту не нужно долго подходить, поэтому куличи из него получаются более быстрыми в приготовлении. 2