Тушёная капуста с сосисками отличается в разных кухнях мира некоторыми особенностями приготовления и подачи блюда. 23

Например, в немецкой кухне сосиски с тушёной квашеной капустой считаются национальным блюдом. 1 В этом случае сосиски выступают основным блюдом, а капуста — гарниром. 1 В других кухнях, например польской, литовской или белорусской, тушёная капуста может быть основой блюда — бигоса. 24

Также в состав тушёной капусты с сосисками в разных кухнях могут входить дополнительные ингредиенты, например морковь, болгарский перец, свежая зелень, зелёный лук. 3 Из приправ часто используют лавровый лист и перец горошком. 3

Таким образом, отличия могут касаться как роли ингредиентов, так и способов подачи блюда в разных кухнях.