Возможно, имелась в виду тушёная капуста с грибами в целом, а не конкретный рецепт с шампиньонами.
Тушёная капуста с грибами, в том числе с шампиньонами, отличается от классической тушёной капусты тем, что с добавлением грибов блюдо становится более ароматным и сочным. 1
Также есть вариация тушёной капусты с грибами и картошкой, которая делает блюдо сытнее. 5
Ещё можно отметить, что для тушения подходят разные виды грибов, не только шампиньоны. 5 Например, с капустой хорошо сочетаются белые грибы, подберёзовики, маслята. 5 При этом лесные грибы нужно предварительно отварить, а сушёные — вымочить в воде несколько часов. 5