Чем отличается турецкий способ приготовления вафель от классического бельгийского?

Возможно, имелись в виду различия во вкусе вафель, приготовленных по турецкому и бельгийскому рецептам.

По информации с форума babyblog.ru, турецкие вафли отличаются от других видов тем, что они мягкие и воздушные внутри, напоминают оладушки. www.babyblog.ru При этом снаружи такие вафли хрустящие. www.babyblog.ru

Бельгийские вафли, в свою очередь, относятся к категории пышных, но за счёт высокого содержания яичных белков тесто для них выходит гораздо толще. vtk-moscow.ru При приготовлении бельгийских вафель часто используют дрожжи, чтобы тесто получилось мягким внутри и хрустящим снаружи. www.tastingtable.com