Чем отличается турецкий салат кысыр от других восточных салатов?

Нельзя однозначно сказать, чем турецкий салат кысыр отличается от других восточных салатов, так как существуют различные вариации этого блюда. kulinarny-larec.livejournal.com webpudding.ru

Некоторые особенности салата кысыр:

• Основа — булгур мелкого помола, который заливают кипятком и упаривают до полной готовности. webpudding.ru
• Использование специй. webpudding.ru В кысыр добавляют красный молотый перец, молотую паприку, сушёную мяту и базилик. webpudding.ru
• Разнообразие ингредиентов. kulinarny-larec.livejournal.com webpudding.ru В разных регионах в салат кладут сок или зёрна граната, огурцы, перец, кумин и другие продукты. webpudding.ru
• Подача. webpudding.ru Традиционно кысыр выкладывают на салатные листья, чтобы его было удобнее есть. webpudding.ru

У каждой хозяйки в Турции свой «правильный» рецепт кысыра. kulinarny-larec.livejournal.com webpudding.ru