Чем отличается турецкий рецепт куру фасулье от классического турецкого блюда?

Возможно, имелось в виду куру фасулье — фасолевый суп-соус, который в классическом варианте готовят из сухой фасоли. jj-tours.ru

Некоторые отличия разных вариантов куру фасулье:

• Наличие мяса. astoriagrande.com dzen.ru По классике в рецепт входят только растительные ингредиенты. astoriagrande.com Но в некоторых вариантах куру фасулье есть мясо: обычно баранина или курица. jj-tours.ru
• Другие ингредиенты. dzen.ru В блюде неизменными остаются только два компонента: фасоль и томатная паста или помидоры. dzen.ru Всё остальное может варьироваться. dzen.ru
• Способ приготовления. jj-tours.ru Сначала фасоль долго вымачивают и варят. jj-tours.ru Потом тушат другие ингредиенты, в конце добавляя к ним фасолевые бобы. jj-tours.ru В результате получается жидкий соус или густой суп. jj-tours.ru

Таким образом, существует множество вариантов куру фасулье, и каждый рецепт может отличаться от другого.