Чем отличается турецкий пирог с зеленью от других видов выпечки с овощной начинкой?

Возможно, имелись в виду гёзлеме или бурек — традиционные турецкие пироги с начинкой из зелени. dzen.ru www.iamcook.ru

Гёзлеме — тонкий лепёшкообразный пирог, в начинке которого популярна смесь из свежей зелени (шпината, петрушки, укропа) и мягкого сыра (феты, брынзы). dzen.ru Тесто раскатывают очень тонко, чтобы получилась хрустящая корочка и нежный вкус. dzen.ru Начинка должна быть сочной, но не слишком влажной, чтобы тесто не размокало. dzen.ru

Бурек — слоёный пирог с различными начинками, часто из тонкого теста фило. www.iamcook.ru В качестве начинки может быть, например, творог и большое количество зелени. www.iamcook.ru

Таким образом, отличие турецких пирогов с зеленью от других видов выпечки с овощной начинкой заключается в особенностях приготовления и используемых ингредиентов.