Чем отличается турецкий мухаммара от классического рецепта?

Возможно, имелись в виду различия между оригинальным рецептом мухаммары и вариациями блюда.

В оригинальном рецепте мухаммары, родом из Сирии, под красным перцем подразумевался традиционный перец алеппо. t.me Он меньше по размеру, чем болгарский, и прянее. t.me Однако из-за сложностей с логистикой перец алеппо часто заменяют болгарским. t.me

Также существует множество вариаций мухаммары, в которые могут входить, например, лук, помидоры, томатная паста и другие продукты. mrlivanets.ru dzen.ru

При этом в оригинальном рецепте мухаммара не должна быть острой, скорее пикантной. mrlivanets.ru dzen.ru Пропорции ингредиентов можно изменять в зависимости от предпочтений. mrlivanets.ru