Чем отличается турецкий метод сушки абрикосов от других?

Возможно, имелись в виду различия между сушкой абрикосов, в том числе турецким методом, и другими способами.

Один из турецких методов сушки абрикосов —  сушка на паллетах и штабелях. www.hilfswerk.tj Этот способ позволяет получить продукцию высокого качества для экспорта. www.hilfswerk.tj Одно из преимуществ метода — возможность передвигать и переставлять ещё не готовую продукцию, например переносить в дождливую погоду абрикосы в укрытие, чтобы досушивать их в тени. www.hilfswerk.tj

Также существует метод, при котором абрикосы после окуривания и выдавливания косточек кладут на целлофан под солнцем. www.hilfswerk.tj Однако у этого способа есть недостаток: целлофан не поглощает влагу, что может продлить процесс сушки. www.hilfswerk.tj

Ещё есть информация о различии между сухофруктами, высушенными «дедовским» способом и производственным. otvet.mail.ru Первые сушат на солнце, вторые — в специальной сушильной камере. otvet.mail.ru На производстве сухофрукты нередко окуривают сернистым ангидридом, чтобы придать товарный вид. otvet.mail.ru