Чем отличается турецкий лахмаджун от других вариаций этого блюда?

Возможно, имелись в виду различия между турецким лахмаджуном и привычной пиццей. 23 Некоторые отличия:

• Тесто. 2 Для лахмаджуна оно более тонкое и хрустящее, в отличие от пиццы. 2
• Начинка. 2 В лахмаджуне нет сыра, но есть пряная паприка и острый перец. 2
• Подача. 3 Лахмаджун принято подавать с помидорами, лимоном и большим количеством зелени. 3

Также есть информация, что в разных городах Турции лахмаджун готовят по-разному. 2 Например, в Шанлыурфе обязательно кладут в начинку лук, в Газиантепе делают острый лахмаджун и добавляют в начинку чеснок, а в Кахраманмараше кладут и чеснок, и лук. 2

Ещё существует веганский лахмаджун, который не содержит мяса или ингредиентов животного происхождения и обычно изготавливается из молотой сои или чечевицы. 4