Чем отличается турецкая кухня в Искендеруне от кухни в других регионах Турции?

Турецкая кухня в разных регионах страны имеет свои особенности. viola.ru gastrotravel.club В каждом регионе свои виды завтраков, сыров, рыбных и мясных блюд, а также свои традиции и ритуалы. gastrotravel.club

Возможно, имелись в виду некоторые отличия турецкой кухни в Искендеруне от других регионов на примере одного из характерных блюд города — кюнефе, горячего десерта с сыром. en.wikipedia.org istanbulproperty.com

Кроме того, в Искендеруне, в частности, подают рыбу и креветки хорошего качества. en.wikipedia.org

В целом, как и в любой стране с сильными традициями, на кулинарную культуру Турции повлияла религия. www.gastronom.ru Например, в стране не принято есть свинину и употреблять алкоголь. www.gastronom.ru viola.ru