Чем отличается традиционный рецепт тамагояки от современных вариантов приготовления?

Традиционный рецепт тамагояки и современные варианты приготовления могут отличаться, например, добавлением различных ингредиентов и начинок. www.bitemybun.com guru.wildberries.ru

В традиционном рецепте в основу кладут куриные яйца, в которые добавляют соевый соус, мирин, сахар и щепотку соли. sushikrai.ru Со временем в блюдо стали добавлять морепродукты, овощи, грибы и другие ингредиенты. guru.wildberries.ru

Некоторые современные варианты тамагояки:

• Тамагояки с овощами. www.yapokupayu.ru guru.wildberries.ru В рецепте используют, например, лук, морковь, зелень, сладкий перец, мелкие кусочки отварного филе. www.yapokupayu.ru
• Тамагояки с нори. www.yapokupayu.ru В рулет кладут листик морской капусты, который пропитается сочностью омлета, станет мягким и даст аромат морепродуктов. www.yapokupayu.ru
• Сливочно-банановый тамагояки. www.yapokupayu.ru Банан натирают прямо в омлет, а чтобы аромат не был слишком яичным, добавляют ваниль. www.yapokupayu.ru

Также есть веганские варианты тамагояки, в которых вместо яиц используют тофу или муку из нута. www.bitemybun.com