Возможно, имелись в виду различия между оригинальным рецептом лобиани и вариантами с добавлением дополнительных ингредиентов.

Традиционный рецепт лобиани предполагает использование дрожжевого теста без яиц, что позволяет употреблять блюдо вегетарианцам и постящимся. 13 Начинка состоит из красной фасоли, лука, чеснока и зелени. 13

Некоторые современные интерпретации включают, например, добавление бекона в начинку («рачинский лобиани»). 13 Также есть вариант с толчёным солёным салом, которое смешивают с варёным фасолевым пюре. 2

Таким образом, традиционные лобиани обычно предполагают использование определённых ингредиентов и способов приготовления, в то время как современные интерпретации могут включать дополнительные компоненты и вариации рецепта.