Чем отличается традиционный рецепт берлинеров от американских донатсов?

Традиционный рецепт берлинеров и американских донатсов имеет некоторые отличия. ooopht.ru vk.com

Берлинеры — это немецкие пончики, которые жарят на поверхности поочерёдно с двух сторон. ooopht.ru Характерной особенностью внешнего вида берлинера является белая кольцевая полоса на боковой поверхности. ooopht.ru Пончики начиняют различными начинками (фруктовые джемы, белковые и масляные кремы и т.п.) и обсыпают сахарной пудрой, подают холодными. ooopht.ru

Донатсы — это американский вариант современного пончика, представляющий собой выпеченное кондитерское изделие в форме тора, с начинкой, покрытое сверху разноцветной помадкой, глазурью, мастикой. m.ok.ru Как правило, донатсы готовят из специальных сухих смесей, готовые изделия покрывают глазурями и обсыпками и реализуют в холодном виде. ooopht.ru