Традиционный раф и банановый раф отличаются ингредиентами и способом приготовления.

Традиционный раф готовится на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара. 14 Все ингредиенты смешивают и взбивают до тех пор, пока масса не станет однородной и немного пористой. 4

Банановый раф объединяет сладость банана с ароматом кофе, создавая насыщенный и одновременно нежный вкус. 1 Для приготовления используют либо банановый сироп, либо спелый банан. 2 Сахар в таком рафе не требуется, достаточно смешать сироп или взбитый в блендере банан с эспрессо и сливками. 2