Вопросы к Поиску с Алисой
Итальянский пасхальный голубь (коломба) отличается от других видов выпечки, например рождественского кекса панеттоне, несколькими особенностями:
Кроме того, существует другая итальянская выпечка в виде голубей, например, на Сицилии. m.ok.ru Там используют очень сухое тесто, которое при выпечке становится твёрдым и хрустящим. m.ok.ru