Традиционный испанский рецепт чуррос отличается от современных вариаций, например, набором ингредиентов. 12
Изначально чуррос готовили из простого заварного теста из муки, сахара и воды. 12 Современные хозяйки добавляют в тесто яйца, масло и разнообразные специи. 1
Также в современных вариантах часто используют начинки, например, сладкие. 2 Встречаются чуррос с шоколадом, карамелью, фруктовым вареньем. 5
Ещё один современный вариант — сэндвичи с мороженым, когда между чуррос размещают шарик мороженого. 5
Таким образом, традиционный рецепт предполагает более простой состав, а современные вариации включают дополнительные ингредиенты и начинки, что влияет на вкус и текстуру чуррос.