Традиционный французский багет — это пшеничный хлеб без вкусовых добавок, с воздушным мякишем и твёрдой хрустящей корочкой. 24 У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5–6 см и высота 3–4 см, вес приблизительно 250 г. 1

Деревенский багет отличается тем, что в его состав может входить ржаная мука или зёрна грубого помола, что придаёт ему более насыщенный вкус и аромат. 4 Форма такого багета вытянутая с острыми кончиками. 2

Багет в форме колоса (baguette épi) имеет соответствующую форму, а очень тонкий багет, называемый «ниткой» (ficelle), отличается более тонкой и вытянутой формой. 15