Чем отличается традиционный деревенский турецкий завтрак от городского?

Деревенский турецкий завтрак отличается от городского тем, что в первом случае используются натуральные продукты, часто домашнего производства, а во втором — более скромные ингредиенты, которые есть под рукой. dzen.ru

Деревенский завтрак (köy kahvaltı) характерен для регионов Эгейского и Черноморского побережья, а также для центральной Анатолии. dzen.ru В аутентичной атмосфере, без лишнего пафоса и декора, местные жительницы сами пекут хлеб и лепёшки, готовят домашнее масло и варенье, используют выращенные рядом на участке овощи и зелень. www.ataberkestate.com

Городской завтрак, особенно в мегаполисах вроде Анкары и Стамбула, где ритм жизни быстрее, более простой: сыр, оливки, овощи, хлеб, варенье. dzen.ru Иногда добавляют яйца или менемен, особенно в выходные. dzen.ru Такой формат делает упор на простоту и скорость приёма пищи. dzen.ru

Таким образом, деревенский завтрак фокусируется на органических и домашних ингредиентах, в то время как городской завтрак делает акцент на простоту и скорость приготовления из доступных продуктов. dzen.ru www.turkeyhomes.com