Чем отличается традиционный бальзамический уксус из Модены от уксуса из Реджо-нель-Эмилии?

Некоторые отличия традиционного бальзамического уксуса из Модены и из Реджо-нель-Эмилии:

• Маркировка выдержки. ru.wikipedia.org Реджо-нель-Эмилия обозначает возраст бальзамического уксуса цветом этикетки: ru.wikipedia.org
• красная этикетка — уксус, выдержанный как минимум 12 лет; ru.wikipedia.org
• серебряная этикетка — уксус, выдержанный не менее 18 лет; ru.wikipedia.org
• золотая этикетка — уксус, выдержанный в бочках 25 лет и более. ru.wikipedia.org Модена использует другую систему обозначения: ru.wikipedia.org
• крышечкой кремового цвета укупоривают все бальзамики, выдержанные не менее 12 лет; ru.wikipedia.org
• золотой крышечкой отмечены бальзамические уксусы, выдержанные более 25 лет. ru.wikipedia.org
• Форма бутылок. www.simplyrecipes.com Для традиционного бальзамика из Реджо-Эмилии используют бутылки в форме тюльпана, для Модены — круглой формы с прямоугольным дном. www.simplyrecipes.com