Одно из отличий традиционного заваривания каркаде в Египте от методов в других странах заключается в длительном настаивании. 5

В Египте каркаде заливают холодной водой не менее чем на два часа, перед тем как залить кипятком. 5 Можно оставить заготовку на ночь — это не испортит будущий напиток. 5

В других странах, например в европейских, «лепестки» отваривают в кипящей воде, разминая сырьё ложкой. 3 В готовый напиток добавляют нарезанный мелкими кусочками лимон и сахар по вкусу, затем жидкость охлаждают и процеживают. 3