Некоторые отличия традиционного итальянского блюда каннеллони от американской версии маникотти:

• Форма. 13 Каннеллони — это прямоугольные листы пасты, которые фаршируются, а затем сворачиваются в виде трубки. 3 Маникотти — это паста в виде трубок, которые заполняются начинкой. 3
• Текстура. 1 Макароны маникотти имеют гребни, которые придают им некоторую пикантность, в то время как каннеллони получаются гладкими и более нежными. 1
• Способ приготовления. 1 Каннеллони чаще всего раскатываются вручную, а маникотти обычно формуются машинным способом. 1
• Традиция приготовления. 1 Маникотти традиционно готовили из блинчиков, которые сворачивались в трубочки вокруг различных сытных ингредиентов. 1 Каннеллони — аутентичное итальянское блюдо. 1