Чем отличается традиционная яглама от других турецких блюд?

Яглама, или турецкая лазанья, отличается от других блюд турецкой кухни, например от пиде, тем, что в ней используются тонкие лепёшки вместо привычных листов пасты. ovkuse.ru

Лепешки пропитываются насыщенным соусом и начинкой. ovkuse.ru Чаще всего в качестве начинки используют мясо, овощи, зелень и сыр. ovkuse.ru

Также яглама отличается использованием традиционных турецких специй, которые придают блюду неповторимый восточный колорит. ovkuse.ru

Кроме того, яглама готовится из домашнего тонкого плоского хлеба (лаваша), а не из идеально приготовленного на производстве хлеба. zernograd.com

Пользователь

Время добавления