Чем отличается традиционная греческая суфра от аналогичных пирогов других стран?

Возможно, имелись в виду различия между греческой «суфрой» и другими пирогами. Один из вариантов «суфры» — пирог-гармошка с заварным кремом и ягодами, например вишней или черникой. m.ok.ru Для приготовления используют тесто фило. m.ok.ru

Ещё один традиционный греческий пирог — бугаца, его отличие от других видов — в способе приготовления теста. www.povarenok.ru Для бугацы используют, например, слоёное бездрожжевое тесто или фило. www.povarenok.ru

Кроме того, в Греции популярны пироги с разными начинками, например со шпинатом или брынзой (фетой), а также с другими видами сыра. dzen.ru

Таким образом, греческие пироги могут отличаться от аналогичных блюд из других стран видом теста и начинками.